‘ الشيف‘ لينا ابو الزلف من عسفيا .. طبخت في صغرها لأخوتها وقررت ان تحترف عالم الطبخ
"الشيف" لينا أبو الزلف من عسفيا ، تعشق المطبخ العربي وتسعى لتقديم اشهى واطيب المأكولات التي يتميز بها ، ذلك انه يعتبر من أكثر المطابخ شهرةً في العالم ويتميّز
الشيف لينا أبو الزلف يتحدث عن مشوارها في عالم الطبخ
بأكلاته الشهية التي ينافس بها أشهر المطابخ العالمية بل ويفوقها أحيانا.
الشيف لينا أبو الزلف صاحبة مطعم الريف في عسفيا، حلت ضيفة على قناة هلا وتحدثت عن مشوارها في عالم النكهات وإعداد الأطباق الشهية.
"بدأت بعالم الطبخ منذ ان كنت صغيرة"
تقول الشيف لينا أبو الزلف في مستهل حديثها لقناة هلا: "بدأت بعالم الطبخ منذ ان كنت صغيرة . والداي كانا يعملان خارج المنزل وكنت اضطر للاهتمام باخوتي الصغار كوني اكبر فرد في العائلة، لذلك كنت دائما اطبخ واهتم باخوتي. بعد ذلك، حينما كبرت بدأت بالعمل لدى شركات ومطاعم، كما وقمت احياناً بالطبخ في المناسبات والاعراس. ثم اتخذت قرارا ان أقوم بفتح مطعم خاص بي، وطبعاً وجدت دعماً كبيرا من عائلتي حيث انهم اول من بادروا الى تشجيعي على اتخاذ هذه الخطوة، ودعموني ماديا ومعنويا. بالإضافة الى ان اخوتي حينما ينهون أعمالهم يأتون بين الحين والاخر لمساعدتي في المطعم".
"اقدم في مطعمي مختلف الاطباق العربية"
وحول أنواع الاطباق التي تقدمها في مطعمها، قالت الشيف لينا أبو الزلف لقناة هلا: "اقدم في مطعمي مختلف الاطباق العربية حيث انني اعتمد بالأساس على المطبخ العربي والمطبخ الدرزي لانهما اكثر المطابخ في العالم لديهما ثروة اطعمة صحية. لذلك اخترت ان اظهر للناس كم ان مائدتنا غنية".
" انا اسعد جداً حينما أرى ان الزبون راضٍ عن الطعام الذي اقدمه له"
وتابعت حديثها قائلة: "هناك العديد من الزبائن الذين يأتون او يقومون بالحجز مسبقاً لتذوق اكلاتنا التي نقدمها، كما اننا نقوم بارسال الطاقم عند الزبائن في الاعراس والمناسبات المختلفة ليقدموا اشهى واطيب الاكلات. وانا اسعد جداً حينما أرى ان الزبون راضٍ عن الطعام الذي اقدمه له".
لمشاهدة المقابلة الكاملة عن قناة هلا - اضغطوا على الفيديو اعلاه .
من هنا وهناك
-
المحامي يوسف إبراهيم من أبو غوش يوضح طبيعة المخالفات الجديدة في منظومة كاميرات مخالفات السرعة
-
رجل الإصلاح عيد الددا من كسيفة يتحدث عن القضاء العشائري
-
عادي غيفاع تتحدث عن استطلاعات الرأي الأخيرة وتأثير السيناريوهات المختلفة على تصويت الناخب الإسرائيلي
-
أسعد غانم يتحدث عن التطورات الأخيرة في المفاوضات بين مركبات القائمة العربية الثلاثية
-
الاخصائي النفسي عبد الله ريان من كفر برا يتحدث عن التعامل مع مخاوف الطلاب الداخلين لإطار تعليمي لاول مرة
-
ميساء شعبان حج علي تتحدث عن نشاطات جماهيرية في شفاعمرو
-
‘بسام جابر يحاور‘ الصحفي شحادة سامي عازم
-
رئيس لجنة أولياء الأمور في سخنين: لن نسمح بأية نواقص في مدارسنا قبل افتتاح العام الدراسي الجديد
-
عصام نمارنة من عرابة بعد سرقة مركبته في الضفة الغربية وبداخلها ابنته: ‘كان كل همي اعادة ابنتي سالمة‘
-
المحامي أحمد دراوشة: اذا كانت لجنة الوفاق تعمل بآلية التصويت بالأغلبية ايش بدنا فيها ؟
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا