يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
ضبط أسلحة وذخيرة في أماكن متفرقة قرب كفر قاسم
-
(علاقات عامة) تفخر مجموعة toMix بتقديم: Bubbles جالاكسي معرض الفُقاعات المُذهل!
-
مصادر فلسطينية: شهيدان و3 مصابين في غزة - رئيس الأركان: نوجه ضربات لحماس بشكل منهجي
-
إصابة جندي إسرائيلي بشظايا ذخيرة خلال نشاط عملياتي في جنوب لبنان
-
أكثر من 68 ألف مستجم زاروا شواطئ بحيرة طبريا خلال نهاية الأسبوع
-
إصابة 3 أشخاص في حادث تصادم بين مركبتين على شارع 6 قرب مفرق عارة
-
ازدحام كبير يغلق موقف حديقة شاطئ بيت ياناي ويؤدي إلى تقييد الدخول
-
بلدية كفر قرع تنظم ‘يوم التراث القرعاوي‘ في مخيم الحوارنة بمشاركة واسعة من الأهالي
-
مسؤول عسكري اسرائيلي كبير: ‘لبنان وافق فعليًا على وجود الجيش الإسرائيلي داخل أراضيه ‘
-
المواجهات في القدس تتصاعد: الأسبوع السادس من احتجاجات الحريديم على افتتاح مقهى يوم السبت
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا