يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
المحاميان احمد بلجة وسامر علي يتحدثان عن كيفية تعامل الحكومة الحالية مع قضايا المواطنين في المدن المختلطة والبلدات الدرزية
-
حالة الطقس: أمطار متفرقة مصحوبة بعواصف رعدية أحيانا وتحذيرات من السيول
-
مصاب بحالة حرجة بإطلاق نار في عرابة
-
سعيد ياسين وبروفيسور راسم خمايسي يتحدثان عن المنافسة بين معسكري الائتلاف والمعارضة
-
يانيف ساجي يتحدث عن تأثير الانتخابات على العلاقات العربية اليهودية
-
هاني نجم وكمال زكي كمال يتحدثان عن برامج الأحزاب
-
المحاميتان نورين ناشف وأميمة حامد تتحدثان عن دور النساء في الانتخابات الحالية
-
احتفالات في مقر القائمة المشتركة بعد اعلان نتائج العينات التلفزيونية لانتخابات الكنيست
-
نسبة التصويت النهائية: 77.7%.. الأعلى منذ عام 1999
-
ايهاب قدح والمحامي زكريا اغبارية يتحدثان عن نسب التصويت في المجتمع العربي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا