المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
المحامي أمير بدران يتحدث عن الأجواء الانتخابية في مدينة يافا
-
المحامي شادي شويري يتحدث عن الحراك الانتخابي
-
د. رمزي حلبي يتحدث عن إمكانية استخدام العملات المشفّرة لمواجهة عقوبات مالية محتملة على إسرائيل
-
علي زبيدات يتحدث عن واقع الحياة اليومية في سخنين وانعكاسات تصاعد العنف على الأهالي وأصحاب المصالح التجارية
-
د. حنا سويد يتحدث عن هدم البيوت في البلدات العربية
-
المحامي محمد يحيى وحسين العبرة يتحدثان عن المنافسة الانتخابية ونسبة التصويت المتوقعة
-
المحلل السياسي عودة بشارات يتحدث عن انتخابات الكنيست والمشهد الانتخابي الحالي
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
المحامي احمد غزاوي ونايف عارضة يتحدثان عن انتخابات الكنيست وهدم البيوت
-
‘ بسام جابر يحاور ‘ عضو الكنيست السابق المحامي أسامة السعدي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا