المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
اسعاف خربوش تتحدث عن إصابات الأطفال والشباب ضمن حفلات الاعراس والافراح
-
وديع أبو نصار يتحدث عن اخر التطورات السياسية والميدانية
-
المحامي فراس بدحي يتحدث عن مطالب رؤساء السلطات المحلية العربية بخصوص الميزانيات
-
المرشدة السياحية منى أبو العسل تتحدث عن الحركة السياحية الخارجية
-
نبيل توتري يتحدث عن الاوضاع الاقتصادية في البلاد
-
محمد عرار يتحدث عن مدى الاهتمام بممارسة الرياضة بين أوساط الشباب العرب
-
د. حنا سويد يتحدث عن البيوت العربية المهدد بالهدم
-
‘بسام جابر يحاور‘ الشاب عبد الفتاح حاج يحيى من الطيبة
-
عضو الكنيست محمد أبو الهيجاء: نقوم باعداد لجان مختصة لمتابعة قضايا البيوت المهددة بالهدم في طمرة
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: جولة جديدة من المفاوضات الإسرائيلية – اللبنانية، تسجيل 150 إصابة للأطفال خلال مواسم الأفراح
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا